Английский чизкейк

[показать]

Ингредиенты: 

- 500 г песочного печенья

- 150 г сливочного масла

- 500 г творога (можно пополам со сливочным сыром)

- 100 г изюма 

- 200 г 35%-ных сливок

- фрукты, 

- цукаты для украшения

 

Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму. 

 

Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами. 

 

Готовый торт отправьте в холодильник не менее чем на два часа. Проследите, чтобы он как следует застыл.