Ленивые голубцы

[показать]

Ингредиенты:

Мясной фарш -500 гр.

Отварной рис – 100 гр.

Белокочанная капуста - 200 гр.

 

Для соуса:

Кетчуп -2 ст. л.

Майонез -1 ст. л.

Вода кипячёная -300 мл.

Мука – для панировке

 

Приготовление:

Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут.