Пирог с капустой на жидком дрожжевом тесте

[показать]

Ингредиенты и приготовление:

 

Тесто:

 

На один стакан теплого молока добавить пол пачки сухих дрожжей, туда же 2 яйца, 1 ч.л. соли, 5 ст.л. сахара, мука примерно 2 стакана... (муку просеять).

Замесить тесто как на оладьи, чуть чуть погуще и оставить в теплом месте для процесса!

 

Начинка:

 

1 луковицу и 1 морковку измельчить и обжарить на раст. масле.

Капусту нашинковать и отправить к луку с морковкой, обжаривать мин. 15-20. когда начинка будет готова, остудить ее и добавить измельченные вареные яйца.

В форму смазанную маслом вылить половину теста, на него выложить начинку, сверху начинки залить оставшимся тестом, смазать желтком и выпекать до готовности..