Запеканка из картофеля с курицей

[показать]

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Картофель - 10 шт.

Ананасы (консервированные) - 1 банка

Сметана - 5 ст.л.

Чеснок - 1 зубец

Соль, перец - по вкусу

Сыр - 70 г

 

Способ приготовления:

 

Форму для выпекания обмазываем подсолнечным маслом.

Картофель чистим и тонко режем. Можно посыпать его специями для картофеля.

Сметану перемешиваем с солью, перцем и чесноком, выдавленным через пресс.

Картофель обмазываем смесью сметаны и чеснока.

Куриную грудку режем на тонкие кусочки.

Кладем кусочки куриной грудки на сметану.

Куриную грудку обмазываем смесью сметаны с чесноком.

Выкладываем консервированные ананасы.

Форму накрываем фольгой.

Выпекаем запеканку из курицы с ананасами в течение 1 часа при температуре 160 °С.

Готовность картофеля проверяем вилкой - если мягкий, то готов.

Вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу, чтобы посыпать запеканку тёртым сыром.

Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им ананасы.

Ставим форму в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

 

Приятного аппетита!