ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ

[показать]

Ингредиенты:

 

● 1 лист тонкого лаваша

● 250-300 гр мясного фарша

● лук репчатый

● помидор

● 1/2 стакана молока

● 1 ст. ложка муки 

● соль

● сыр твердый (тертый)

 

Приготовление:

 

1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, солим, в конце можно положить свежую зелень. 

2. Делаем соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет). 

3. В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: лаваш, пережарка, лаваш, пережарка, лаваш. 

4. Сверху заливаем молочным соусом. Я провожу ножом вдоль стенок форы, чтобы соус «окружил» лазанью. 

5. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 - 40 минут (до зарумянивания).

 

Приятного аппетита!