Сырные лепешки

[показать]

Получаются очень сочные и хрустящие 

 

Ингредиенты: 

 

- Кефир — 1 стак. 

 

- Соль — 0,5 ч. л. 

 

- Сахар — 0,5 ч. л. 

 

- Сода — 0,5 ч. л. 

 

- Сыр твердый (тертый) — 1 стак. 

 

- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. 

 

- Мука — 2 стак. 

 

Приготовление: 

 

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 

 

2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 

 

3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). 

 

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать. 

 

4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!