live_cat


1.




2.
[320x240]

Курица по-индонезийски


Курицу порубила на кусочки, замочила на полдня в маринаде:

5 ст л соевого соуса
5 ст л оливкового масла
1,5 ст л мелко натертого корня имбиря
2 небольшие луковицы, порезанных полукольцами
острый красный перец (молотый)
куркума

Соль я не ложила, нам и так нормально. Если и солить, то совсем чуток.
После замачивания курицу вместе с луком выложить на противень и запечь.
В оригинале рецепта курицу предлагалось забросить в вок, там обжарить и добавить нарезанный кубиками крупный помидор и тушить вместе с ним до готовности. В след раз попробую, а вчера было лень.
И так оч вкусно! :))