Маринованные крылышки по-японски.
Nov. 8th, 2009 at 3:52 PM

Очень интересный рецепт для приготовления куриных крылышек. Приятный пряный соус. Его можно сделать острым, или мягким. На любой вкус!


( Collapse )

Понадобится:
1 кг куриных крылышек

Для маринада
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. измельченного свежего имбиря

Для соуса
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. сахара
1 зубчик чеснока
1 ст.л. измельченного имбиря
2 стебля зеленого лука - по желанию
Соус Табаско - по желанию


Сначала готовим соус, потому что он должен постоять в холодильнике часа два перед употреблением. Измельчить чеснок, имбирь и лук. Смешать с остальными ингредиентами. Хорошенько размешать, до полного растворения сахара. Убрать в холодильник.
Для маринада, смешать вино, соевый соус и имбирь. Залить маринадом крылышки. Убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 200С. Вынуть крылышки из маринада и запекать 40-60 минут на верхней полке духового шкафа. Периодически переворачивать.
Готовые крылышки разложить на тарелке и полить соусом. Или подать соус в небольших пиалах, и макать в него крылышки.
Приятного аппетита!



eugena_klykova

1.
[332x500]

eugena_klykova

2.