ЛОСОСЬ В СОУСЕ ИЗ СЛИВОК И ГОЛУБОГО СЫРА

Этим рецептом со мной поделилась Леночка,которая первые годы своей жизни прожила во
Владивостоке,работала в Японии,а теперь живет в Литве.
У Леночки в семье одни мужчины, муж и два сыночка, готовить ей надо очень быстро
и вкусно,вот и этот рецепт я бы назвала экспрессом,за простоту,
быстроту и минимализм приготовления.







ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе лосося или красной форели
100 мл сливок
50 гр голубого сыра(типа дор-блю, горгонзола...)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе рыбы нарезать на кубики,залить сливками,довести до кипения,
уменьшить огонь,накрыть крышкой и притушить 15 минут,
главное крышку не закрывать совсем,чтобы соус не сбежал.
Затем добавить кубики голубого сыра,еще раз накрыть крышкой,
томить 5 минут, проследить чтобы сыр полностью растопился.
Подавать с рисом.

Это оооочень вкусно !!!



SOLEDAD