Еще варила холодец, очень вкусный,вкусный!!!
Состав: 2 ножки свиных,2-3 уха свиных,1 -2 рульки , 1 курица,голень,или бедро,или крылья индейки, лук,морковь,лавровый лист,перец,2-4 гвоздички.
Варить часов 5, отделить мясо от костей,процедить бульон, положить мелко порезаный чеснок в форму и залить
бульоном, остудить и в холодильник для застывания! И с горчицей, или с хреном....ууууу... как же это вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!