Когда начинается молодая картошечка,я обязательно готовлю это вкуснейшее блюдо!!!...Это из воспоминаний детства...

.....Я всегда летние каникулы проводила у тетушки в деревне...Раз в неделю она пекла хлеб в русской печке,а потом,после хлеба, отправляла туда чугунок с мелкой молодой картошечкой....картошку никогда не чистила,просто хорошо мыла...потом ее нужно было вытереть насухо и сложить в миску.Посолить,порезать молодого чесночка и лука,добавить растительного масла и перемешать...

.....Запекалась картошка в печи минут сорок...а потом...потом наступало наслаждение едой!!! Вкуснейшая и ароматнейшая картошечка!!!...Ароматы начинали сводить нас с ума еще когда чугунок сидел в печи и мы с братом поминутно приставали к тетушке - ну скоро??...уже пора доставать???...

...И готовила я такую картошку раньше в духовке,получалось ни чуть не хуже!!!...А в этом году готовлю в мультиварке,в режиме "Выпечка"...