• Авторизация
Дневник Сногшибательная_женщина Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДИВНЫЙ БОРЩ С КИЛЬКОЙ 28-08-2013 11:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


"Дивской" борщ

[показать]

Автор:
Описание: Без самых прикрас - это мой самый любимый борщ. Так готовила моя прабабушка, она рассказывала, что рецепт ей дали иноки Дивногорского монастыря, название борща произошло от слова «диво» - чудо. Едят его холодным, но и горячим он не менее вкусный. Готовится очень быстро. Попробуйте и Вы, может быть, и для вас он станет любимым.

Ингредиенты для ""Дивской" борщ":


Рецепт ""Дивской" борщ":
[показать] Я всегда варю, как говорят, "на глаз", но здесь специально все замеряла и взвешивала. Вот овощи, которые нам нужны. И, конечно, килька в томате - без нее он не варится.

[показать] Картофель нарезать кубиками.

[показать] В кипящую воду положить картофель, варить до полуготовности (тогда необходимо добавлять капусту).

[показать] Пока варится будущий борщ, нарежем луковицу, перец болгарский и на крупной терке натрем морковь.

[показать] Спассеруем лук, морковь, перец в растительном масле.

[показать] Капусту нашинкуйте.

[показать] Положите в кастрюлю с борщом.

[показать] Следом за капустой идет зажарка из овощей и лавровый лист.

[показать] За 5 минут до готовности добавьте в кастрюлю кильки. Посолите.

[показать] Перед тем как выключать, добавьте нарезанную петрушку, пусть немного покипит, и выключайте. Остудите и подавайте холодным.

[показать] Жарким летом, когда организм не воспринимает жирной пищи, хочется чего-то легкого. А супы и борщи надо есть обязательно - этот дивской борщ станет просто находкой. С кусочком черного хлеба (www.povarenok.ru/re cipes/show/66291/?ci d=2774750) очень вкусно!

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДИВНЫЙ БОРЩ С КИЛЬКОЙ | Сногшибательная_женщина - Дневник Сногсшибательная_женщина | Лента друзей Сногшибательная_женщина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»