САЛАТ "БУЛГУР"

олимпиада Иванова 

Находясь под впечатлением от крупы булгур,сегодня
приготовила салат.Но вначале покажу,как выглядит
крупа ( вчера я упустила этот момент,извините )



На сковороду налить пару ложек растительного масла,
какого ваша душа пожелает,разогреть его,всыпать
булгур и обжарить минуты три...Аромат от жареной
крупы поплыл невероятно приятный и вкусный...
Затем туда же влить воды ( в два раза больше,
чем было крупы ),посолить перемешать,накрыть
крышкой и на маленьком огне варитьдо готовности.

Зелень петрушки,укропа,базилика,зеленого лука
меленько нарезать. Помидоры разрезать,удалить
сок и семена и нарезать мелкими кубиками.Чеснок
пропустить через чесночницу.

В миску с остывшим булгуром добавить нарезанную
зелень,помидоры,чеснок - все перемешать.Досолить
по вкусу и при необходимости добавить растительного
масла.



Салат получился настолько вкусным,что я,не дожидаясь
обеда, "попробовала" маленькую пиалушку....