Итальянский соус "Маринара"
30-05-2013 22:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Итальянский соус "Маринара" от ВЫСОЦКОЙ ЮЛИИ.
Сегодня готовила этот замечательный соус, он оказался настолько вкусным, что спешу поделиться с вами. Немного о соусе: Марина́ра (итал. Marinara, моряцкий соус) — итальянский соус, приготавливающийся из томатов, чеснока, пряных трав (например, базилика) и лука. Традиционная итальянская кухня предполагает добавление маринары в пасту, рис, морепродукты и пиццу. Если вам ещё не случалось его пробовать, обязательно это сделайте. Не сомневайтесь, он очень вкусный.
Итальянский соус "Маринара", лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
Ингредиенты
- томаты (можно использовать свежие около 4 средних шт. или консервированные в собственном соку банка 400 гр.)
- морковь 1 небольшая
- маленькая луковица
- большой зубчик чеснока
- оливковое масло 2 ст.л.
- пучок петрушки
- базилик пучок свежего или 2 ч.л. сушенного
- соль
Способ приготовления
Морковь натереть на мелкой терке, чеснок и лук очень мелко нарезать.
На оливковом масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок и морковь и обжарить минуты 3-5.
У меня были консервированные помидоры, так что я их довольно мелко нарезала. Если у вас свежие, снимите кожицу и тоже нарежьте. И нашинкуем зелень.
Добавим в сковороду нарезанные помидоры, сок из них и зелень. Приправим: соль и базилик.
Тушить на небольшом огне в течении 30 минут. При необходимости можно добавить немного воды или увеличить время приготовления для получения нужной консистенции. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Итальянский соус "Маринара" | Сногшибательная_женщина - Дневник Сногсшибательная_женщина |
Лента друзей Сногшибательная_женщина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»