Салат "Креветки под шубой"

Кофеманка

Креветки (отварные, очищенные) - 500 г
Яйцо (вареные) - 4 шт
Картофель (отварной) - 4 шт
Икра красная (140г) -1 бан.
Майонез - по вкусу

Поскольку готовила в первый раз, то сделала все строго по рецепту. Картофель и яйца отварила, почистила и натерла на терке. Теперь креветки. тут, пожалуйста, будьте осторожны. Если Вы покупаете замороженные креветочки, то они практически все отварные, а уж потом замороженные. А значит, варить их НЕ НАДО!!!! Поскольку переваренная креветка становится жесткой. Я либо просто размораживаю, либо бросаю креветки в кипящую воду на 1 минутку. А уж воду можно род свой вкус приправить. Я обычно кидаю пучок укропа, соль, кусочек лимона. За 1 минутку в горячей воде креветки и разморозятся, и не переварятся и станут более ароматными. Готовые креветочки лучше нарезать, часть сразу отложить для украшения.
Теперь собираем салат. Он будет слоеный. Салатницу смазываем майонезом (я сама была в шоке, но послушалась), на нее выкладываем слой креветок, снова майонез и картофель. Опять-таки, майонез и яйца, снова майонез и опять креветки. По верхнему слою майонеза выкладываем икру.
Салат должен настояться не меньше 6 часов. Поэтому готовила я его практически утром, достала из холодильника за полчаса до застолья, украсить хотела. Ага, не угадала!)))
От отложенных для украшения креветок осталась лишь пара штук - все остальные съели сын и кот (они даже не оправдывались!). В общем, "забила" я на украшение этого салата. решила, что нЕчего икру еще и украшать)))))



Что хочу сказать, салат понравился и мне, и мужу.
Он оказался, действительно, очень нежным, вкусным, и в то же время сытным.
Кабы я его еще подала эффектно и красиво, вообще стал бы салат звездой стола)))))

Поскольку эта тарелища все равно попадается почти на всех фото, признаюсь сразу: я еще и "Сельдь под шубой" готовила, давно хотели этот салат, обещали себе на Новый год. Обещание сдержали))))