Елена Авдеева

очень вкусный салат "Шапка Мономаха". Потребуется: свинина или говядина отварные 300г,картофель вареный4 шт,яйцо вареное3-4шт, свекла вареная 1шт,Морковь вареная 1 шт,сыр твердый100-150 г,грецкие орехи 80г,зелень 2 ст ложки,чеснок3 зубка, гранат 1 шт,зеленый горошек-1 ч л(для украшения), помидор св1шт. Мячсо и овощи нарезаем соломкой, сыр на терке. Укладываем все на плоскую тарелку, неплохо взять разъемную форму. 1 слой-половина картофеля, посолить,2 слой свекла,чеснок, грецкие орехи,3 слой тертый сыр,4 слой-половина мяса, 5 слой рубленая зелень, 6 слой-яичные желтки(на терке), 7 слой- морковь, 8 слойгрецкие орехи, 9 слой мясо. Каждый слой промазываем майонезом. 10 слой- покрыть картофелем, сформовать из него"шапку". Сверху покрыть майонезом, украсить гранатом, сверху корона из помидора. Можно импровизировать и делать слои по сваоему усмотрению. Приятного аппетита!