Слоеный пирог с красной рыбой от Nati





 Вкуснее рыбного пирога мне не приходилось пробовать.Я покупаю готовое слоёное тесто,филе красной рыбки,картофель,лук,сухой укрочик,перушка,соль,перец. Картиночки не мои,но примерно так.Лук нарезать полукольцами.
Картофель порезать тонкими дольками.Рыбу нарезать нетолстыми кусочками.

 
   

Сложить всё в миску посолить,поперчить и всё перемешать.Раскатать один пласт теста(на картинке круглая форма,а я делаю по форме противня)выложить начинку на тесто,и покрыть вторым пластом теста.Маленький  секрет-я добавляю еще небольшие кусочки сливочного масла,тогда пирог будет более сочным.Защипываем края,обмазываем обязательно пирог взбитым яйцом,пркалываем в нескольких местах вилкой.И в разогретую духовку 180градусов на 30 минут.