Оливье - блюдо без которого не обходится ни один Новый год,
да и вообще ни один праздник.
 Вот один из рецептов уже преобразованного салата Оливье.
 Впервые его я увидела вот  ЗДЕСЬ
 Если уж хотите, чтобы это оливье было супер вкусным, не жалейте денег
на его составляющие.
 Пусть вы приготовите немного, но зато все, кто с вами вместе попробует этот салат,
 долго будут вспоминать, какой вкуснятиной вы их угощали.   
          
ЧТО  НАДО :

 - 3 яйца (отварить)
 - 200 г малосольного лосося
 - 200 г замороженного зеленого горошка (отварить)
 - 3 картофелины (отварить в мундире, очистить)
 - майонез
 - 3 соленых огурчика
 - красная икра и листики салата для украшения

 

           ЧТО  ДЕЛАТЬ :

Овощи, яйца и красную рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
 Добавить горошек, предварительно отваренный, перемешать.
 Перед подачей на стол заправить салат майонезом,
 выложить в салатник и украсить красной икрой.

А можно организовать индивидуальную подачу.
Разложить салат  в креманки на зеленые листья салата, украсить сверху красной икрой.