Маринованные огурцы
Рамки Exclusive



У меня начался сезон закруток. И начала я его с маринованных огурчиков. Тут вот у Лианочки есть постик о малосольных огурчиках, а так как я больше люблю маринованные, то на зиму делаю их. Правда, несколько баночек солёненьких тоже сделаю, ведь очень зимой люблю рассольник, а как же знаменитый салат "Оливье", без солёных огурчиков, так что солёные тоже будут.
А теперь рецептик маринованых огурцов, может кого и заинтересует. По этому рецепту огурцы я закрываю уже много лет.
Сначала я всегда стерилизую банки.
В баночку даём хрен, чеснок, перец горошком, гвоздику, огурцы ( корнишоны).
Маринад : на однолитровую баночку понадобится 400 гр воды, 1,5 столовых ложек сахара, 1 столовая ложка соли, 100 гр уксуса ( я даю уксуса чуть меньше).
Заварить маринад и залить им уже подготовленные в баночках огурчики.
Литрованные баночки я стерелизую 25 минут.
Закатываю крышечкой, переворачиваю и укутываю одеялом.