ЗАКУСКА "КУБИНСКИЕ СИГАРЫ"



Написано галина5819
Эта
необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а
особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. Начинку приготовим из
потрошков. Объедение...





Лаваш тонкий - 6шт.



Куриные желудочки - 200г



Куриные сердечки - 200г



Сыр твердый - 150г



Яйцо куриное - 2шт.



Зеленый лук



Укроп



Перец, соль



Масло растительное для обжарки


Отвариваем желудочки и сердечки

и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,

на край лаваша выкладываем начинку



и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.


Хрустящие красавцы готовы!Подавать со сметаной.