Помидоры по-Тбилисски

автор Валерия-Таня

Вам понадобится:
-помидоры крепкие 500гр
-1ст. грецких орехов
-4-5зубчиков чеснока
-1/2ч.л. молотой кинзы
-100мл раст.масла
-чёрный и красный перец
-соль
1луковица
-пучёк свежей кинзы

Способ приготовления:
-Орехи с солью и чесноком истолочь,добавить раст.масло,перец и молотую кинзу
-Помидоры нарезать кружочками,репчатый лук-колечками
-Помидоры уложить в салатницу,перемазывая начинкой,пересыпая свежей кинзой и перекладывая колечками лука.
-закрыть плёнкой и на 1 час поместить в холодильник.

Заметки:
Я вместо молотой кинзы использовала семена кинзы.К свежей кинзе добавила пучёк укропа.Добавила чуточку хмели сунели и капельку уксуса.Получилась очень вкусная закусочка!Рекомендую!!!





Фаршированные финики
рецепт от Winny
-Финики разрезать вдоль и осторожно вынуть косточки
-Смешать крим-чиз с ложкой густого мёда,щепоткой корицы,соком 1/2апельсина и тёртой цедрой апельсина.
-Финики сбрызнуть апельсиновым ликёром и начинить.

Мои заметки:
Финики замочила на ночь в роме.Начинку делала из творога,добавила цедру лимона,использовала жидкий мёд.Получилась очень пикантная закуска.