......из остатков теста лепёшки с картошкой .Ну привыкайте,у меня колхоз большой и спрос тоже....одни мясо не едят,другие рыбу,вот и крутиться приходится.

Такие лепёшки,ещё вкусны с сыром в нутри.
Берём солённый сыр,заливаем его кипятком и даём немного набухнуть.На сковороде жарим порезанный зелёный лук ,лучше на сливочном масле или маргарине.Сливаем воду с сыра,добавляем лук и начинка готова,а из картошки так:
Отвариваем картошку,в подсоленной воде.На сковородке жарим лук до золотистой корочки.С готовой картошки сливаем воду,толкём и добавляем жаренный лук,солим и перчим по вкусу...
Из теста раскатываем небольшие круги,не тонкие как на пирожки,в центр начинку и формируем лепёшку,соеденив края в середине.