Продукты:
красная фасоль - 2 стакана,
грецкие орехи - 1 стакан,
кинза - 1 пучок,
луковица - 1 штука,
чеснок - 1-2 зубчика,
томатная паста,
душистый перец,
растительное масло.


Фасоль замочить на ночь в холодной воде.


В кастрюльку высыпать набухшую фасоль, залить водой и, как только закипит, воду слить и налить новой. Варить ровно 1 час.


Лук порезать.


Обжарить на растительном масле.


Выдавить чеснок через чеснокодавку.
Томатную пасту развести кипяченой водой.


Добавить к луку томатную пасту и чуть потушить, остудить.


Орехи перемолоть.


Кинзу меленько порезать.


Готовую фасоль выложить в салатник.


Добавить орехи, чеснок и душистый перчик.


Добавить лук с томатом, кинзу.
Все тщательно перемешать.
Можно добавить бальзамического уксуса.

Приятного аппетита!

1.
[400x300]

2.
[400x300]

3.
[400x300]

4.
[400x300]

5.
[400x300]

6.
[400x300]

7.
[400x300]

8.
[400x300]

9.
[400x300]