Девочки,какую я вчера щуку делала ,пальчики оближешь!
Порезала крупными кусочками ( 5-6см.),положила в промасленный протвень,отдельно подготовила маринад: 3 шт.-лукавицы, 2- моркови терт.,3-помидорки, 100 гр.-майонеза,пол стакана кип.воды,2 ст.ложки соев.соуса. Все это вылила поверх щуки на протвень (он у меня высокий) и закрыла все фольгой и в духовку на 50-60 мин при темп.250 градусов.,затем потерла 100 гр.сыра и добавила в сыр 2 яйца, перемешала. Открыла щуку ( убрала фольгу) и полилы сыром и яйцом, опять в духовку на 15 мин. при темп.300 градусов.
Запеклось,красиво,вкусно.
А утром все остыло и стало как заливное ( щука была в бульенчике ).