Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Суп Витаминный от Умничкиразумнички.

Сегодня на обед готовила очень полезный супчик ...из КРАПИВЫ.Я специально выращиваю кустик на своем участке,постоянно обрезаю его,а когда отростают молодые листочки,одеваю резиновые перчатки,срываю их,мою,и мелко режу на доске. В кипящую воду положить порезанный картофель,пока он варится спассеровать на сковороде морковь,лук,болгарский перец,чуть позже прибавить ещё и порезанный помидор.Выложить пассеровку к почти готовому картофелю.Посолить,проварить до готовности,добавить крапиву,зелень укропа или петрушки,лавровый лист,довести до кипения,минут через пять заправить суп мелко порезанным чесноком и выключить огонь.Дать настояться 5-10 минут и приглашать к столу.Подавать со сметаной и варёным яйцом.К слову скажу,что я даже замораживаю немного крапивы(помытую,порезанную,разложенную по пакетам).Зимой готовлю точно также(крапиву бросаю замороженную).Кому понравится напишите!!!
[700x525]