Тарталетки с рыбным муссом

12 шт. тарталеток
100 гр. Филе копченого лосося
200 гр. Сыр плавленый мягкий (типа «Виола»)
1 зубчик чеснока
2 ч.ложки зелени петрушки рубленой
2 ст.ложки сока лимона
Перец черный молотый (по вкусу)

Филе лосося мелко нарезать и измельчить в блендере вместе с сыром, лимонным соком, чесноком, перцем и рубленой зеленью до получения однородной пышной массы.
Выложить мусс с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой в тврталетки
Оформить икрой и зеленью петрушки

1.
[640x480]