Учпучмаки



Источник рецепта: журнал "Люблю готовить"

- 1 кг. любого дрожжевого теста ( у меня Шикарное дрожжевое тесто на кефире)
- 500 гр. свинины или говядины
- 3 крупный картофеля
- 2 крупные луковицы
- сливочное масло
- соль, перец, приправа для мяса

1. Делаем начинку: мясо, картофель и лук нарезаем мелким кубиком. Добавляем соль, перец и приправу для мяса (по вкусу). Все перемешиваем.



2. Тесто делим на небольшие кусочки и расскатывает лепешку, выкладываем начинку и кусочек сливочного масла в каждый учпучмак.



3. Защипываем в форме треугольника, оставив отверстие по середине.



4. Выкладываем на смазанный растительным масло противень, и каждое изделие смазываем яйцом.



5. Выпекаем в духовке при 180 градусах, в течении 40-45 минут.



Приятного аппетита!

1.
[550x413]

2.
[550x413]

3.
[550x413]

4.
[550x413]

5.
[550x413]

6.
[550x413]