Подавать с хреном, горчицей, лимоном, салатом из лука.

Корни хрена очистить, натереть на терке (процедура сия точно не для слабонервных - желательно делать на свежем воздухе!), добавить соль, сахар, капельку уксуса или лимонного сока, сложить в банку. банку герметически закрыть. При подаче по желанию можно смешать со сметаной.