Это цитата сообщения Deniz_2006 Оригинальное сообщение

Креветки, жаренные с чесноком, по-алжирски



Сегодня муж готовил эти креветки: вкуснота неописуемая-пальчики оближешь!Приготовьте и не пожалеете. Готовить желательно крупные креветки, но можно и мелкие. Вкус от этого не ухудшится.

Что нужно:

1кг. королевских креветок
1,5 головки чеснока (именно головки.Чеснок в этом блюде осень вкусен)
2ст.ложки сливочного масла
4ст.ложки оливкового масла
2-3ст.ложки рубленой петрушки
соль.молотый белый перец.

Что делать:

Креветки разморозить, промыть, шейки отделить, очистить от панциря и кишечной нитки. Чеснок почистить и измельчить.
На предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом обжаривать креветки примерно 3 минуты, с каждой стороны. Добавить сливочное масло и чеснок и продолжать жарить, пока чеснок не зарумянится. Посолить, поперчить, посыпать зеленью петрушки и выложить креветки на тарелку.

Это блюдо является закуской, но можно к нему приготовить гарнир из рассыпчатого риса или овощной салат.