[700x525]
Я отбила филе курицы и телятины. Посолила, поперчила, смазала горчицей. Положила начинку из свиного фарша и отваренного риса. В серединку чернослив.
Завернула рулетики. Запанировала в муке. Обжарила в масле. Выложила на протвень. Добавила немножечко воды и белого сухого вина. И в духовку при температуре 180 градусов 1 час. Затем добавила жаренные в сметане грибы и кусочки кураги. Еще пропечь минут 10.