У нас в школе было кафе и там мы покупали эти пироженки,я их обожала.вкусные...долго искала рецепт именно с таким вкусом и вот наконец то нашла.... [450x600]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан

для сливочного крема
масло сливочное - 200 г,
молоко сгущенное или сахарная пудра - 4 столовые ложки,
какао - 2-3 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Испечь бисквит, охладить, дать выстояться и натереть на терке или пропустить через мясорубку.

По-желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи

Приготовить сливочный крем.
Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции.
Немного крема отложить для украшения готовых пирожных в виде ростков.
В оставшийся крем добавить какао и еще раз взбить до получения однородной консистенции крема.

Соединить крем с крошкой и накатать пироженки ,охладить в холодильнике ,присыпать какао и украсить.
фотоподробности тут
http://blogs.mail.ru/mail/svetlana.pl/?Password=&a...n=&Login=#22BA2E37FC60E476