История китайской кухни насчитывает около пяти тысяч лет. Одна из первых кулинарных книг была написана в Китае три тысячи лет назад. Столь «преклонный возраст» говорит о наличии древней истории, а соблюдение традиций на протяжении всего времени существования китайской кухни делает честь ее жителям.

Приготовление пищи в Китае – это не просто потребность утолить голод. Ее приравнивают к искусству, которое сравнивают с поэзией и философией. Население Поднебесной знает толк в еде и любит вкусно поесть. Китайцы относятся к еде с почтением и считают дурным тоном любую невоздержанность во время трапезы. Приготовление пищи в Китае – это не просто потребность утолить голод. Ее приравнивают к искусству, которое сравнивают с поэзией и философией. Китайская мудрость гласит: для жизни достаточно всего 7 вещей – дрова, масло, соя, уксус, соль, рис и чай.

Это не только кухня - это мировозрение!

Смотреть онлайн сериал: Китай на кончике языка

плейлист - 2 -1 сезон, каждая серия из 2х частей

А этот канал на ютубе мне очень нравится! Очень красивые, интересные видео) смотрятся как игровые фильмы)

Сюжет такой - Девушка живет в городе и приезжает в деревню к старенькой бабушке помогать и заботиться..

Удивляет многоступенчатый процесс готовки..

включите переводчик)

Семь вещей,которые тесно связаны с жизнью китайцев:дрова, рис, масло, соль, соевый соус, уксус и чай

***

***

***