
🍴3 лаваша
🍴1 крупная солёная сельдь
🍴2 свёклы
🍴2 моркови
🍴4 яйца
🍴майонез
🍴зелень по вкусу, желателен лук - порей (у меня не было, я использовала зелёный лук).
Овощи и яйца отварить, почистить, натереть на крупной тёрке.
Из сельди получаем филе, режем его поперёк на полоски, шириной примерно 3 - 4 см. Натёртую свёклу смешиваем с майонезом. То же самое проделываем с морковью.
Листы лаваша режем поперёк пополам. В конце у нас получится 2 рулета)
Собираем закуску.
На первый полулист лаваша очень тонко намазываем майонез и распределяем по нему 1/2 часть тёртых яиц. Этот яичный слой закрываем вторым полулистом лаваша, на него намазываем 1/2 объёма морковно - майонезной смеси. Закрываем третьим полулистом лаваша. На него ровным слоем идёт свекольно - майонезная смесь. Затем всю эту конструкцию мы сворачиваем в плотный рулет. Так же поступаем и с др половинками лаваша и второй частью начинок.
После нарезаем рулеты на кусочки удобной ширины, на каждый выкладываем сельдь и украшаем имеющейся зеленью.
ФЕВРОНИЯ52 |
|