Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ИНГРЕДИЕНТЫ: –
Вареное куриное филе – 300 гр
Мука – 50 гр
Яйцо (некрупное) – 2 шт
Молоко – 150 гр
Сыр твердый низкой жирности – 50 гр
1/2 ч.л. разрыхлителя
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр.
Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Пирог готов! Приятного аппетита!
Пирог "Пикантный"
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Предлагаю рецепт пирога, на приготовление которого уходит очень мало времени. Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто – 1 пласт
огурец (соленый, небольшой) – 1 шт.
бекон (ветчина) – 3 – 4 полоски
зеленый лук – по вкусу
сыр – 100 – 150 г
яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст. л.
соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Пока размораживается тесто, измельчить очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натереть сыр.
2. Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтобы пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленый лук.
Затем соленый огурец со слегка поджаренным беконом (можно и не поджаривать). Сверху опять посыпать тертым сыром, оформить края и сформировать пирог.
И аккуратно залить сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца.
Соли добавить совсем немного, потому что в пироге уже есть соленые огурцы и бекон, да и сыр тоже солёный.
Края пирога можно смазать сырым яйцом для румяности.
Запекать в духовке 35 минут при 190 – 200С. Приятного аппетита!