[показать]

Вполне эффектная и при этом приятная на вкус закуска из столь привычных крабовых палочек.

Понадобится:

250 г твердого сыра

3 зубочка чеснока

1 пучок зеленого лука

1 средний пучок укропной зелени

200 г майонеза

Приготовление:

Перво-наперво надлежит обдать кипятком крабовые палочки. А точнее погрузить каждую из них в кипяток буквально на несколько минут, что поможет им раскрутиться.

Дальше смешайте тертый сыр с измельченным чесноком, мелко рубленной укропной зеленью и майонезом. Основательно все вымешайте до однородного состояния.

Теперь этой начинкой нафаршируйте наши крабовые палочки (10 штук, 2 — отложите для украшения). Для чего выложите ложкой на каждую раскрытую палочку начинку, и в центре массы водрузите перышко молодого зеленого лука. После чего сверните палочки привычной формой рулетиков.

Затем соберите подготовленные палочки в форме пирамиды, промазывая каждый слой майонезом. Кроме того обмажьте майонезом и бока пирамиды, а верхушку посыпьте двумя оставшимися и натертыми на терке палочками.

Поместите готовое блюдо перед подачей на пару часов в холодильник.

В охлажденном виде готовую закуску проще будет резать на порции.

источник