• Ингредиенты

• Масло топленое 100 гр
• Сахар 200 гр
• Мука 200 гр
• Разрыхлитель теста 1 ч л
• Яйцо куриное 3 шт
• Творог 500 гр
• Мак 120 гр
• Ванилин по вкусу
• Крахмал 2 ст л

Способ приготовления  

• Шаг 1 Приготовление теста: 100 гр сливочного масла растопить, добавить 50 гр.сахара и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем, ванилин по вкусу. Замесить тесто и поставить в холод минут на 30.
• Шаг 3 Распределить тесто в форме, не забывая формировать бортики (размять руками).
• Шаг 4 Мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду, поместив мак в сито.
• Шаг 5 К взбитому в блендере творогу добавить яйца, сахар, крахмал и ванилин.
• Шаг 6 Все ингредиенты хорошо перемешать.
• Шаг 7 Разделить творожную начинку на две части, одна из творожных частей больше примерно на 120-150 гр, в которой меньше творога, добавить мак. Если какая либо начинка получилась гуще уравнять сметаной.
• Шаг 8 Достать из холодильника тесто, выкладывать в центр по очереди по столовой ложке начинки: 1 ложка с маком, на мак выкладывать белую массу, на белую маковую и т.д., начинка сама растечется по форме (можно осторожно встряхнуть форму с содержимым для того, чтобы начинка равномерно распределилась.).
• Шаг 9 От края к центру провести деревянной шпажкой лучики, чтобы получился рисунок.
• Шаг 3 Отправить пирог в разогретую до 180 гр духовку до готовности. У меня выпекался около 1 часа. После выпекания пирог полностью охладить.
• Готово! Приятного аппетита!
•  (с)