[показать]

Ингредиенты: 

 

● 0,5 кг капусты 

● 1 головка лука 

● 1/2 ст. ложки уксуса 

● 1/2 ст. ложки сахара 

● 1/2 ст. ложки муки 

● 1 ст. ложка томата-пюре 

● 2 ст. ложки масла 

 

Приготовление: 

 

1. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности. 

2. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешать и прокипятить.