• Авторизация
Дневник агент_07 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сладкоежкам. Пахлава из слоеного теста 03-03-2015 17:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение

Сладкоежкам. Пахлава из слоеного теста

ЕСЛИ ВЫ ЦИТИРУЕТЕ И ВАМ НРАВИТСЯ ПОСТ, НАЖМИТЕ КНОПКУ "НРАВИТСЯ", ВАМ НЕ ТРУДНО, А МНЕ ПРИЯТНО. СПАСИБО!!!

[показать]

[показать]

[604x402]

Пахлава из слоеного теста
 
Предлагаем домашний рецепт медовой пахлавы из готового
слоёного теста с сухофруктами.
 
Ингредиенты
Слоёное тесто – 1 упаковка
Курага – 2 ст.
Изюм – 1 ст.
Сахар (демерара) – 1 ст.
Сливочное масло – 50 г
Мед – 3 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Грецкие орехи – 0,5 ст.
Слоёное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре
и каждый лист разрежьте на 2 половины.
 
Для начинки измельчите ошпаренные изюм и курагу.
Каждый вид сухофруктов – отдельно.
 
Раскатайте первый лист теста под размер формы.
Разложите по его поверхности половину начинки из кураги
и посыпьте сахаром (демерарой или обычным) по вкусу.
 
Укройте вторым раскатанным листом теста.
Сделайте слой из изюма и сахара/демерара.
 
Снова повторите слой теста и слой из второй половины кураги, посыпьте сахаром, а затем укройте четвертым раскатанным листом теста.
Смажьте для глянца поверхность желтком, размешанным с одной столовой ложкой воды. Нарежьте на ромбы, но не до конца,
а только три верхних слоя. Украсьте грецкими орехами.
Поместите пахлаву в духовку на 10 минут при 200 градусах,
затем полейте каждый кусок растопленным сливочным маслом и
верните в духовку ещё на полчаса при 160 градусах.
Из полстакана воды и около полстакана сахара сварите сироп.
Для аромата добавьте в него мед.
У готовой пахлавы подновите разрезы снова только первые три слоя, полейте медовым сиропом и дайте остыть.

 

Остывшую пахлаву прорежьте до конца и подавайте. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сладкоежкам. Пахлава из слоеного теста | агент_07 - Дневник агент_07 | Лента друзей агент_07 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»