• Авторизация
Дневник Ptaha_77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Еще одно самодельное мороженое… на сгущенном молоке 01-02-2012 00:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения PdTati Оригинальное сообщение

Еще одно самодельное мороженое… на сгущенном молоке

Супер-элементарный рецепт. Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное и не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное. На мой вкус, лучше всё-таки брать домашние сливки, чем магазинные. У магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами.
 
 
СОСТАВ:
  • 500г жирных сливок (33~35%),
  • 1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)
 
Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.
 
Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.
Разложить крем в формочки или порционные чашечки.
 
[показать] В качестве формочек можно использовать, например, рюмки или небольшие фужеры. После замораживания массы рюмку опустить в горячую воду (или полить на стенки рюмки тонкой струйкой кипяток из чайника), воду вытереть, рюмку перевернуть на блюдце и снять её с мороженого.

Поставьте мороженное в морозильник на 4~5 часов до полного застывания. При подаче мороженое можно посыпать тёртыми орехами или шоколадом.

[показать]

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Торт "Рафаэлло" без выпечки
Часть 2 - Еще одно самодельное мороженое… на сгущенном молоке
Часть 3 - Как быстро очистить картошку?
Часть 4 - Анцакс или Плюшки-Хрюшки
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Еще одно самодельное мороженое… на сгущенном молоке | Ptaha_77 - Всё очень нужное и полезное | Лента друзей Ptaha_77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»