Ингредиенты для рецепта "Конфеты из печенья в шоколаде":

 

Печенье (светлое-320 г, шоколадное-300 г) — 620 г 

Масло сливочное (растопленное) — 50 г 

Молоко сгущенное (варёное) — 1 бан. 

Шоколад темный (с фундуком) — 300 г 

Белок яичный (взбитый в крепкую пену) — 0,5 шт 

Сливки (35%) — 110 мл 

 

 

Как приготовить "Конфеты из печенья в шоколаде":

 

Печенье - основной ингредиент.

 

[640x480]

 

  Светлое печенье измельчила в блендере, пересыпала его в миску и переложила из банки вареную сгущёнку.

 

[640x480]

 

  Взбила белок в крепкую пену и переложила  половину белка в миску. Растопила масло и вылила в миску.

 

[640x480]

 

  Массу хорошо перемешала и поставила  в холодильник на время, пока делала  другие приготовления.

 

[640x480]

 

  Измельчила шоколадное печенье.

 

[640x525]

 

  Поломала плитку шоколада с фундуком.

 

[640x480]

 

  В пиалу налила 1/3 часть сливок  и положила в них кусочки шоколада.

 

[640x480]

 

  В микроволновке растопила шоколад.

 Через каждые 7 сек шоколад перемешивала, чтобы не сварился.

 

[640x480]

 

 Массу для конфет из холодильника  поставила на стол и скатывала по одному шарику. 

 Ложкой обмакивала шарики в шоколаде. 

 

[640x529]

 

  Потом обваляла в шоколадном печенье. 

 Это печенье я размолола крупнее, чем светлое. 

 Шоколад в сливках растапливала три раза, т. к. за один раз не получилось, шоколад  быстро застывал.

 

[593x640]

 

  В этой вазе половина конфет.

 Всего получилось 38 штук.

 Их можно хранить в холодильнике или на столе. Конфеты будут мягкими  внутри, но форму не теряют.

 

[640x611]

 

  Конфеты в разрезе.

 

  Они очень вкусные! Вкус и аромат  вареной сгущёнки, думаю, многие  любят. Мы очень любим, но сильно  не увлекаемся. Нам есть, кого угостить.

 

[640x428]

 

автор: Nika, Поваренок.ру