Запекаем воздушный йогурт. Таким блюдом можно и побаловать своё семейство! Хоть на завтрак, хоть в обед – в любое время дня и ночи…)))

ПОТРЕБУЕТСЯ:

На 4 кокотницы: 350 мл йогурта (лучше без добавок), 4 яйца, 50 мл мёда, столовая ложка крахмала, 2 чайной ложки ванильного сахара, ну и на ваш вкус - фрукты, варенье, ягоды или сухофрукты

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем хорошенько яйца, добавляем мёд. Если он засахаренный – разогреваем в микроволновке или на водяной бане. Кладем йогурт, засыпаем крахмал. Добавляем ванильный сахар.
Всё интенсивно взбиваем венчиком. Разливаем по кокотницам или формам. Ставим кокотницы в емкость с горячей водой, чтобы они были на три четверти в воде

Запекаем при 180 градусах в течении минут двадцати - верx должен быть красиво подрумяненным и подняться…