Вишня в п`яному шоколаді
05-01-2012 13:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
[700x512]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
[700x512]
|
ДЛЯ КОРЖІВ:
100г масла, 1 склянка цукру, 4 яйця, 200 г сметани, 1 1\3 склянки бороршна, 1\2 склянки какао, 1 ст. ложка розчинної кави, 1 ч. л. соди, 1\2 ч. ложки солі.
КРЕМ:
150 г шоколаду, 50 г коньяку, 50г вишневого соку, 350 мл вершків, 2 пачки загущувача для вершків, 75 г цукру.
КРІМ ТОГО:
0,5 л вишні у власному соці.
100г чорного шоколаду для ялинок
50 г кокосової стружки.
100г масла, 1 склянка цукру, 4 яйця, 200 г сметани, 1 1\3 склянки бороршна, 1\2 склянки какао, 1 ст. ложка розчинної кави, 1 ч. л. соди, 1\2 ч. ложки солі.
КРЕМ:
150 г шоколаду, 50 г коньяку, 50г вишневого соку, 350 мл вершків, 2 пачки загущувача для вершків, 75 г цукру.
КРІМ ТОГО:
0,5 л вишні у власному соці.
100г чорного шоколаду для ялинок
50 г кокосової стружки.
Способ приготовления
Для коржів масло збити з цукром і сметаною. Масу розділити на 2 частини. Борошно змішати з сіллю і содою. Розділити на 2 частини. В одну додати 2\3 какао. В другу - 1\3 какао і розчинну каву. Вимішати першу частину маси з какаовою масою, а другу - з кавово-какаовою масою. Випікати при 180*С протягом 30 хвилин два коржі. Остудити. Розрізати кожен на 2 пласти. Просочити кожен пласт вишневим соком.
.
Фото
|
1. Шоколад розтопити на водяній бані чи у мікрохвильовці і за допомогою поліетиленового кулька, у якого відрізано кутик, намалювати ялинки. Охолодити
|
2. Для коржів масло збити з цукром і сметаною. Масу розділити на 2 частини. Борошно змішати з сіллю і содою. Розділити на 2 частини. В одну додати 2\3 какао. В другу - 1\3 какао і розчинну каву. Вимішати першу частину маси з какаовою масою, а другу - з кавово-какаовою масою. Випікати при 180*С протягом 30 хвилин два коржі. Остудити. Розрізати кожен на 2 пласти. Просочити кожен пласт вишневим соком.
|
|
3. Для крему шоколад залити вишневим соком і коньяком. Нагріти до розчинення. Охолодити в морозилці протягом 45 хвилин.
|
4. Збити на пухку масу.
|
|
5. Додати збиті з цукром 2\3 вершків і збити із загущувачем усе разом.
|
6. На кожен корж нанести крем і відціджені вишні. Складати коржі, чергуючи шоколадні і шоколадно-кавові.
|
|
7. Зверху нанести решту збитих вершків. Притрусити кокосом. Прикріпити шоколадні ялинки.
|
8. Смачного!
|
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog_recept/i-1029565/tort_vishnya_v_p_yanomu_shokolad.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вишня в п`яному шоколаді | вариская - Дневник вариская |
Лента друзей вариская
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»