Мясные уголки или Слоёные чебуреки.

[показать]

[554x41]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

 

    * Ингредиенты
 

    * Способ приготовления

    Тесто как на чебуреки
    * Фарш 700 гр.,
    * лук 2 шт.,
    * чеснок 2 зубчика,
    * соль,
    * перец чёрный,
    * паприка-порошок,
    * чуток мускатного ореха,
    * 50 мл., минеральной воды,
    * петрушка гладкая пол пучка.
    * 
    * Pастительноe маслo.
 

   1. Тесто тонко раскатать, приложить тарелку и вырезать ножом круг.
   2. Круг разрезать, но не до конца, до середины.
   3. 3/4 части теста выложить тонким слоем фаршa.
   4. ¼ часть теста, (которая без начинки) сложить и прикрыть нижнюю часть.
   5. Затем сложить ещё раз так, чтобы получилaсь половина круга.
   6. Сложить ещё раз и последний раз – получился вот такой уголок.
   7. Защипить вилкой и жарить на растительном масле.
   8. Жарить нужно на среднем или слабом огне под закрытой крышко

Серия сообщений "Выпечка,сдоба,булки,пирожки":
Часть 1 - Плетеные булки
Часть 2 - Ореховые булочки
...
Часть 35 - Булочки - витки с изюмом и корицей.
Часть 36 - Чебуреки с картошкой и сыром
Часть 37 - Мясные уголки или Слоеные чебуреки.