Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Сырный соус, как в макдональдсе.


Вкусный соус, который легко приготовить дома. Понравится детям и взрослым, добавит вкуса в любое блюдо.

+ Сотейник, венчик для размешивания.

Натрите сыр на мелкой терке, добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте, оставьте согреваться до комнатной температуры.Масло нарезать кусочками, растопить в сотейнике на среде-медленном огне.Непрерывно помешивая, тонкой струйкой добавить муку, размешать до однородной массы.Не переставая мешать вливайте тонкой струйкой молоко.Добавьте мускатный орех, соль, перец.Переключите на медленный огонь, непрерывно помешивая варите ещё 5-7 минут.Переключите на максимально медленный огонь, добавьте сыр в массу, растопите сыр в уже готовой смеси, сделайте массу однородной непрерывным помешиванием.
Готово.

Такой соус замечательно подойдет к картошке фри, прекрасно сочетается с мясными рулетами, необходимое дополнение к цветной капусте, подчеркнет вкус зелени и печеного мяса

https://gornnisa.ru