Это цитата сообщения софия_виола Оригинальное сообщение

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/

Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру

[показать]

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: мука - 2ст., кефир - 1ст., соль - 0,5ч.л., сахар - 0,5ч.л., сода - 0,5ч.л., тёртый сыр - 1ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) - 1ст..

Способ приготовления:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 

[показать]

Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

[показать]

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!

Соединить края и немного раскатать.

[показать]

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

[показать]

Серия сообщений "выпечка блины-лепешки-чебуреки":

Часть 1 - Лепешка из творожного теста с сыром.
Часть 2 - ЛЕПЕШКИ с омлетом
Часть 3 - Лепёшки на кефире.
Часть 4 - Сырные лепешки за 5 минут.
Часть 5 - Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Часть 6 - ХЫЧИНЫ(пресные лепешки с начинкой)
Часть 7 - Блины в бутылке!
...
Часть 16 - ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается
Часть 17 - Вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу
Часть 18 - Чебуреки "Под градусом" - Отменные! Хрустящие,нежные,сочные!