Чесночная икра

Эту икру можно подавать как гарнир к мясным котлетам, жареному мясу (горячему или холодному), рыбе.

1. Истолочь чеснок с солью и грецкими орехами в однородную массу.

2. В массу добавьте всю зелень, разотрите с подсолнечным маслом и замоченным ломтиком белого хлеба, постепенно подливая лимонный сок или разбавленную лимонную кислоту. 

3. Массу тщательно размешайте до однородной консистенции.