Ингредиенты
Коржи:
3 яйца
200 гр сахара
3 ст. л. меда с горкой (~130 гр)
180 гр сливочного масла
1 ч.л. соды
500 г муки
Крем:
1250 гр сметаны 30% жирности – у меня термостатная Простоквашино
310 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
(Если торт будет покрыт кремом сверху и по бокам, то потребуется 1600 гр сметаны+400 гр сахарной пудры)
Если хочется получить менее сладкий торт, можно использовать меньше сахарной пудры в крем:)
Украшение:
250 мл сливок 35% жирности
2-3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильный экстракт
Клубника
Шоколад
Торт «Медовик» на Новый год Александр Селезнев Сладкие истории