[300x300]
Быстрый яблочный пирог
Ингредиенты

Мука — 1 ст (250мл)

Яблоки — 3 шт

Йогурт натуральный — 200 мл

Сахар — 0,5 ст

Цедра 1 лимона или лайма

Изюм (сушеная клюква) — 3 ст.л.

Ром (бренди) — 70мл

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Растительное масло — 0,5 ст

Яйцо — 1 шт

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Как приготовить

1. Яблоки очистить, порезать дольками, выложить в посуду, добавить изюм, залить ромом. Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.

2. Взбить яйцо с сахаром в пену, добавить йогурт, растительное масло, ванильный экстракт и изюм, и все перемешать.

3. Добавить частями муку и перемешать все ложкой (долго не мешать).

4. Смазать маслом форму 20 см и вылить туда тесто. Выложить сверху дольки яблок.

5. Выпекать в предварительно нагретой до 200° С духовке 35-40 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/99463