Салат " Кубанский"
22-06-2014 21:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат «кубанский»
[600x9]
[600x401]
Еще один рецепт салата из серии "Кубанские разносолы", такие закатывают десятками банок, очень вкусный!
[600x9]
капуста -2 кг
помидоры -2 кг
морковь -1,5 кг
огурцы -1,5 кг
перец сладкий -1,5кг
перец острый -1 -2 шт
черный перец горошком - около 30 шт
лавровый лист - 6 шт (поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус - 200 - 250 мл (можно больше)
сахар -150 гр
соль - 3 - 3,5 ст.л
овощи нарезать
в чашке хорошенько размешать
[600x401]
добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль
еще раз размешать и оставить на час, чтобы овощи пустили сок.
[600x401]
Я делаю в двух больших чашках, а потом так же варю в два захода.
Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты.
Можно отрегулировать вкус, если посчитаете, что чего-то недостаточно.
Переложить в кастрюлю и после закипания проварить 15-20 минут.
Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать. Стерилизовать больше не нужно.
Из этого количества продуктов получается около 7-8 литров салата
[600x401]
Хранится и в холодильнике, и в погребе, и в кладовке дома
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат «кубанский»
[600x9] [600x401]Еще один рецепт салата из серии "Кубанские разносолы", такие закатывают десятками банок, очень вкусный!
[600x9]капуста -2 кг
помидоры -2 кг
морковь -1,5 кг
огурцы -1,5 кг
перец сладкий -1,5кг
перец острый -1 -2 шт
черный перец горошком - около 30 шт
лавровый лист - 6 шт (поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус - 200 - 250 мл (можно больше)
сахар -150 гр
соль - 3 - 3,5 ст.л
овощи нарезать
в чашке хорошенько размешать
[600x401]добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль
еще раз размешать и оставить на час, чтобы овощи пустили сок.
[600x401]Я делаю в двух больших чашках, а потом так же варю в два захода.
Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты.
Можно отрегулировать вкус, если посчитаете, что чего-то недостаточно.
Переложить в кастрюлю и после закипания проварить 15-20 минут.
Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать. Стерилизовать больше не нужно.
Из этого количества продуктов получается около 7-8 литров салата
[600x401]Хранится и в холодильнике, и в погребе, и в кладовке дома
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат " Кубанский" | Misic_baby - Дневник Misic_baby |
Лента друзей Misic_baby
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»