Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Творожный торт на сковороде
 

Творожный торт на сковороде

Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!! 

[600x450]

Тесто:

1 яйцо,

 200гр. творога,

  1 ст. сахара,

 ванилин,

примерно 300гр. муки,

 1 ч. л. гашеной соды.

Крем:

500мл молока,

1 яйцо,

1 ст. сахара,

3 ст. л. муки,

ванилин,

150гр. сливочного масла,

  орехи 150гр.

 Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.

[300x225]           [300x225].

Полностью остудить.

Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.

[300x225]          [300x225].

Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).

[300x225]          [300x225].

Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.

Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.

[300x225]         [300x225].

Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.

[300x225]         [300x225].

Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию).

Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

[500x375]

Приятного аппетита!!!

Рецепт и пошаговые фото приготовления Натальи Чагай.

http://ktonavkusnenkoe.ru/Zapekanka-tykovka.html